水培蔬菜的培育與種植通常是在溫室大棚中進(jìn)行。為保證蔬菜正常健康的生長(zhǎng)，溫室大棚內(nèi)必須設(shè)有光照調(diào)節(jié)設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施、以及溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)施等。在夏季還掛上防蟲(chóng)板，以防止蟲(chóng)害發(fā)生。
水培設(shè)施與設(shè)備的構(gòu)成由營(yíng)養(yǎng)液槽、育苗設(shè)備、培育池和栽培板、加液系統(tǒng)、排液系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等組成。
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1.營(yíng)養(yǎng)液槽
營(yíng)養(yǎng)液槽是用來(lái)儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)液的，一般用磚和水泥砌成水槽置于地下。營(yíng)養(yǎng)液槽的具體寬窄可根據(jù)溫室地形靈活設(shè)計(jì)。
2.育苗設(shè)備
育苗設(shè)備是用來(lái)播種和育苗的，由育苗盤(pán)和育種基質(zhì)組成。育苗盤(pán)多使用平底不漏水的塑料制成，盤(pán)長(zhǎng)60厘米，寬30厘米，高3厘米。育種基質(zhì)可選用孔隙度較大的海綿塊兒或可降解的巖棉塊兒。
3.培育池和栽培板
培育池是蔬菜生長(zhǎng)的主要場(chǎng)地，也是水培設(shè)施的主體部分。蔬菜被種植在栽培板上，放置在培育池中。蔬菜的根部從池中的營(yíng)養(yǎng)液中得到水分、養(yǎng)分和氧氣等，從而滿(mǎn)足正常生長(zhǎng)的生理需要。
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水培設(shè)施的給液，一般是由水泵把營(yíng)養(yǎng)液抽進(jìn)培育池。池中保持5至8厘米深的水位，向培育池加液的設(shè)施由鐵制或塑料制的加液主管和塑料制的加液支管組成。
營(yíng)養(yǎng)液由水泵從營(yíng)養(yǎng)液槽中抽出，經(jīng)加液主管、加液支管進(jìn)入培育池，被蔬菜的根部吸收。高出排液口的營(yíng)養(yǎng)液，則順排液口通過(guò)排液溝流回營(yíng)養(yǎng)液槽，從而完成一次循環(huán)。